▽商品の仕様▽
●サイズ(約)
母材厚:2.5mm
刃渡:210mm
●重量(約):430g
●材質
刀身:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26)
材質詳細:カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム
ハンドルの材質:天然木
●口金:なし
●硬度:HRC 58〜59
●中子形状:半中通し
●サブゼロ処理:あり
●原産国:日本
▽お品物のご紹介▽
中華包丁シリーズは、料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。
豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。
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Author:矢野 誠
福岡市南区高宮にある7坪のちっちゃな店。
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