〇刃体は鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃身で、鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さがあります。
〇耐久性と切れ味にこだわり、熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。
〇口金にはナイロンを使用し、金寿より軽量化をはかった扱いやすいシリーズです。
〇ラインナップには左利き用も揃え、舟行、鎌型と豊富に取り揃えています。
※左利き用はAK5203出刃150mmと刺身210mmです。
●商品サイズ 本体:約33×337×19mm
刃渡り:約210mm
母材厚:約4.0mm
重量:約122g
●品質表示 刃体:鋼複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)
口金:ナイロン
柄:天然木
刃付形状:片刃付け
●日本製 MADE IN JAPAN
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