【業務用厨房機器のキッチンマーケット】
ヴェルダン ペティナイフ OVD-13 12.5cm
規格 : [OVD-13 12.5cm]
刃渡 全長 重量 t=板厚 : 125×235mm 75g t=1.8mm
材質 : 刀身:モリブデン鋼 柄:18-8ステンレス
「本研」・・・・・・・・・・・・・最終工程まで完全水研刃付。切れ味、持続性に優れています。「特殊刃物鋼採用」・・・切れ味がおとろえないモリブデン鋼。「清潔」・・・・・・・・・・・・・継ぎ目のない一体成形の清潔仕様。「手にフィット」・・・・・流れるフォルムが優しく手になじみます。●仕上/手研ぎ(本研)