道具 関孫六 わかたけ パン切りナイフ KAI 210mm ブレッドナイフ

関の刀剣に生きた強い信念を受け継ぐ、名匠「関の孫六」二十七代目兼元の金子孫六氏による銘が入った、切れ味抜群のパン用ナイフです。
ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、特殊スキ加工による刃付けを施すことで、軽い力でスパッと切れる鋭い切れ味の持続を実現しています。
また、刃体にはさびに強いステンレス、柄部分には耐熱性と耐久性に優れた樹脂ハンドルを採用しているため、食器洗浄機や食器乾燥機にも対応しています。