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Hokkaido University Department of Behavioral Sciences
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サイズ/約幅23×奥行4×高さ1.8cm
刃渡り:約13cm
重量/約75g
内容量/1丁
材質/刃:ステンレス刃物鋼
口金:ステンレススチールに真鍮メッキ
ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度100度)
刃カバー:ポリプロピレン(耐熱温度90度)
カバーホック::POM樹脂(耐熱温度120度)
種類/右利き用、左利き用
生産国/日本製
食器洗い乾燥機/使用不可
●食育・料理研究家である坂本 廣子氏監修のもと作られた「台所育児」の包丁です。
●子どもの少ない力でもよく切れるように、刃物のまち岐阜県関市で作られた切れ味のよい本格派包丁です。
●身幅が十分にあり、食材を切った時も常に包丁が目視できるので安全に使うことができます。
●切り残しが無いようにまな板にあたる部分が長くなっています。
●肉などを引き切るのにちょうどいい先端角度です。
●ハンドルは滑らずしっかり握れる太さに設計されています。
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