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Hokkaido University Department of Behavioral Sciences
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本体サイズ:約33.7×4.1×17cm
本体重量:159g
素材・材質
刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼
口金:ステンレススチール
中子:背通し
柄:積層強化木
原産国:日本
●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、
食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
【積層強化木ハンドル】
高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。
天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、
水に強い仕上がりです。