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貝印 関孫六 AK1106 金寿 ステン和包丁 刺身包丁 240mm

1659円

貝印 関孫六 AK1106 金寿 ステン和包丁 刺身包丁 240mm

匠の知?柄の高級感と、こだわりの手当たり?鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。

【商品仕様】
・本体サイズ:385×34×20mm
・重量:153g
・刃渡り:240mm
・板厚:2.5mm

【材質】
・刃体:ステンレス単層材
(刃材:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼)(刃付け形状:片刃付け)
・口金:ナイロン
・柄:積層強化木

【備考】
■生産国:日本

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刺身包丁を持っていなかったので、今回購入。 とても長くてビックリしましたが、とても切れ味良く、使いやすいです。買ってよかったです????#13;
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一番使用する、彫刻刀を2製作出来た事

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工作初心者ですが、リューターを作ろうと思い、ようやくこの品にたどり着きました。コレットというのですね。後から考えたらカプラでもよかったのですが、こちらはチャックで軸径を選べるので用途にあっていたと思います。なお、モーター側の軸穴は2mm強くらいです。タミヤの380型 スポーツチューンモーターにぴったりでした。

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良い点 流石電池式で明るいこと、色々な方向を照らせること。気になる点 取付部の樹脂部が弱い気がする。クランプした時に、増し締めしたら割れる気がする。クランプよりは、ステンレスバンドの方がいいかもしれません。

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コストパフォーマンスに優れた良い包丁です。#13;
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良い感じです! 素人の私にも刺身が美味しいそうに 切れました!#13;
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